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余姚餐饮“红黑榜”发布,这次上榜的都有哪些店呢?
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发布时间:2020年06月20日 13:20:00 新闻热线:62726789 , 62735052 | 首页 | 逛逛论坛

唯美食与爱不可辜负

在吃货眼中,处处都是美味佳肴

余姚的吃货们快看过来

餐饮“红黑榜”第14期上新喽

这次我们来到了凤山街道

一起来看看都有哪些店上榜吧!

红榜单位

  伯瑞特酒店

  (宁波伯瑞特酒店有限公司)

  地址:余姚市新建北路177号

  上榜理由

  1.建成阳光厨房,获评放心消费单位,并向社会公示。

  2.配备充足的冷藏冷冻设施,正确指示库内温度。

  3.食品仓库干净整洁,食品进出有序有记录。

  4.食品安全制度上墙,相关记录台账完整。

  5.从业人员穿戴整齐、操作规范,持有效健康证上岗。

  海底捞

  (杭州捞派餐饮有限公司余姚市新建北路分公司)

  地址:余姚市新建北路217号(时代广场1号楼3001、3002号商铺)

  上榜理由

  1.建成阳光厨房,获评放心消费单位,并向社会公示。

  2.从业人员健康证、餐厅消毒记录均上墙公示,相关台账记录完整。

  3.参照专间要求设置水果间,自主调料区的调料均覆膜加盖。

  4.后厨区、粗加工区、配菜间、冷菜间、冷藏冷库均设有恒温设施,环境卫生清洁。

  5.配备洗碗机清洗消毒餐用具,餐具保洁设施充足。

黑榜单位

  楚湘情湘菜馆

  (余姚市楚湘情湘菜馆)

  地址:余姚市城区文山路42-48号

  上榜理由

  1.厨房间油污严重、脏乱差。

  2.擅自拆除仓库间,随意堆放货物。

  3.保洁柜门破损,餐具随意堆放。

  4.厨房纱窗破损。

  南山南虾义龙虾

  (余姚市老北涮羊肉馆)

  地址:余姚市凤山街道胜一村文山路286号

  上榜理由

  1.部分从业人员缺少健康证(从业人员共有8人,实际持证仅5人)。

  2.消毒柜未正常使用,柜内放有食品调料。

  3.厨房入口直接对外敞开,缺少必要的门帘和风幕机。

  4.保洁柜门破损,柜内放有米饭等其他物品。

  5.冰箱积霜严重,食材放置混乱。

  东北饭店

  (余姚市佳楠餐饮店)

  地址:余姚市文山路337、339号

  上榜理由

  1.保洁柜门破损,柜内放有其他物品。

  2.消毒柜内放有杂物,未正常使用。

  3.擅自拆除洗碗池。

  4.冰箱积霜严重,食材放置混乱。

  5.厨房未使用带盖垃圾桶。

  以上黑榜单位的处理措施:予以警告,责令立即改正。

(来源:余姚市市场监管局 编辑:应红渊)

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